Étiquette : art du thé

Gong fu cha, l’art du thé.

Gong fu cha, l’art du thé.

Le gong fu cha est une méthode chinoise de préparation du thé, pratiquée particulièrement dans la région du Guangdong. La préparation n’est pas une cérémonie mais un art : gongfu 工夫 désigne la technique de préparation et n’a que peu de points communs avec la cérémonie du thé japonaise, le chanoyu 茶の湯. Les premières théières […]

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