Jubako Bento vintage laqué noir
Jubako ( 箱 ) Bento japonais vintage en bambou laqué rouge et noir. Les Jūbako sont des boîtes à plusieurs niveaux qui contiennent et présentent des aliments. Les boîtes sont souvent utilisées pour organiser des déjeuners à emporter, du Bentō ou du Osechi (Nouvel An japonais).
Le Bentō (当) est un repas simple à emporter, habituel dans la cuisine japonaise . Un Bentō traditionnel contient du riz ou des nouilles, du poisson ou de la viande, avec des légumes marinés et/ou cuits. Les ménagères japonaises consacrent souvent du temps et de l’énergie à la préparation d’une boîte à lunch pour leur conjoint, leur enfant ou elles-mêmes. Les Bentos sont minutieusement arrangés dans un style appelé » Kyaraben » ( » Bento de caractère « ). Des concours esthétiques sont même organisés.
Il existe également des formes similaires de paniers-repas dans des pays asiatiques, notamment aux Philippines ( Baon ), en Corée ( Dosirak ), à Taiwan ( biàn dāng en mandarin et «piān-tong» en taïwanais) et en Inde ( tiffin ). De même, la culture hawaïenne a adopté des versions localisées de bento présentant les goûts locaux en raison de plus d’un siècle d’influence japonaise dans les îles.
Le Jūbako comprend 7 éléments :
- Trois grands plats cylindriques : Ø23 x 7 cm
- Un compartiment du fond avec anse : Ø23 x 46 cm
- Un couvercle : Ø23 x 7.5 cm
- Un sous-tasse : Ø12 x 2.5 cm
- Un petit bol : Ø 9.5 x 4.5 cm
- Poids : 1.800 kg
- Japon
- Fabrication traditionnel
- Anse en bois tourné
